ACEITE DE OLIVA

Numerosos olivares están situados en los alrededores de Fuentelespino de Haro, y en época de recolección, numerosos vecions acuden de fuera para coger aceituna. Estas son llevadas a diversas cooperativas, principalmente la de Mota del Cuervo para elaborar un aceite con reconocido prestigio en Castilla la Mancha.